Capo Boeo, punta estrema della Sicilia occidentale su cui si erge Marsala, e il regno del vento. Qui spesso si incontrano e si scontrano il vento caldo proveniente dal Sud, lo Scirocco, e la fresca tramontana che mitiga le temperature estive.
Il vento soffia sempre in questa citta, anche sulla placida laguna dello Stagnone nella quale contribuisce alla evaporazione delle acque delle saline.
La laguna dello Stagnone e il posto ideale per imparare e praticare numerosi sport acquatici in collaborazione con i numerosi esperti che vi daranno una mano sia per il noleggio dell'attrezzatura (barche a vela, canoe, windesurf, kitesurf...) , sia per le vostre lezioni...
La voce del vento agita le pale dei mulini a vento: sul paesaggio dello Stagnone, infatti, svettano i mulini a vento che una volta venivano usati per il sollevamento delle acque e per la molitura del sale.
Il grande mulino delle Saline Ettore e Infersa, che si dice progettato da Leonardo da Vinci, e stato completamente ricostruito e viene messo in moto ogni mercoledì e sabato nella stagione estiva. Al suo interno si trova un grande plastico che illustra le varie fasi della coltivazione del sale e della sua raccolta. Inoltre, un esposizione di gioielli realizzati in pasta di sale e vari prodotti tipici che e possibile acquistare.
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